韩式南瓜粥

“宝宝睡过午觉离晚饭时间还有几个小时，总要吃些小点心。低估了她的食量，做少了，一碗全被她喝完了，我只有舔勺子的份了...”
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韩式南瓜粥的用料

主料

南瓜 150g 南瓜 150g

辅料

糯米粉 10g 糯米粉 10g

韩式南瓜粥的做法

#韩式南瓜粥的做法图解2

步骤1

南瓜去皮去籽，切小块，加水煮烂。
#韩式南瓜粥的做法图解3

步骤2

连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。
#韩式南瓜粥的做法图解4

步骤3

糯米粉加水调匀，不要有颗粒物。
#韩式南瓜粥的做法图解5

步骤4

南瓜泥冒小泡泡时，把糯米水倒入，并且快速搅拌。
#韩式南瓜粥的做法图解6

步骤5

不停的搅拌防止粘底，冒泡泡就可以关火了。

韩式南瓜粥的烹饪技巧


1.南瓜本身就很甜，我没有加糖，喜欢吃甜的，可以试味后加冰糖。2.南瓜泥如能过筛一次，成品口感会更细腻。我图快，省略了过筛这步。3.南瓜泥煮时需要不停的搅拌，防止粘底。4.糯米水可以根据自己喜好的厚薄程度添加，我觉得这个量刚好。5.这个量只够一个人喝一碗，量大翻倍。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 6   韩式南瓜粥的做法步骤

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